从盐湖到餐桌只需四步：茶卡湖盐的“极简主义”奥秘

　　在食品工业高度发达的今天，一包食用盐从原料到成品需要经过多少道工序?青海盐业给出的答案是：四步。

　　采挖、破碎、洗涤、包装——这就是茶卡湖盐从海拔3100米的茶卡盐湖抵达亿万家庭餐桌的全部旅程。没有复杂的化学添加，没有繁琐的人工干预，有的只是对自然结晶之美的最大尊重。

　　茶卡盐湖位于“世界四大无公害超净区”之一的青藏高原腹地，湖面海拔3100米。这里的卤水是雪山融水与地底矿泉水的天然结合，盐层历经千万年的自然沉淀，在高原强烈的日晒和干燥气候下自然结晶。

　　青海盐业所做的，只是将这份来自大自然的馈赠，以最少的干预、最纯净的方式送到消费者手中。

　　“纯物理加工”四个字背后，是一整套严苛的品控体系。作为拥有76年发展历史的老牌国企、国家食盐定点生产企业，青海盐业从源头到终端全程把控。每一粒茶卡湖盐，都承载着高原的纯净与国企的匠心。